Lactococcus lactis adalah bakteri yang umum digunakan dalam fermentasi produk susu. Bakteri ini memiliki peran penting dalam produksi vitamin K₂, yang berkontribusi pada kesehatan tulang dan fungsi kardiovaskular.
Sains
4 hari lalu
Rahasia Bakteri Lactococcus lactis dalam Meningkatkan Produksi Vitamin K₂
Tentang Halaman Ini
Lactococcus lactis adalah bakteri yang umum digunakan dalam fermentasi produk susu. Bakteri ini memiliki peran penting dalam produksi vitamin K₂, yang berkontribusi pada kesehatan tulang dan fungsi kardiovaskular.